сряда, 28 февруари 2018 г.


Необходими продукти: за тестото:  
500 гр. брашно 
1 пакетче суха мая 
2 яйца (1 жълтък е за намазване) 
2 с.л. зехтин 
2 с.л. олио 
150 мл. топла вода 
1 с.л. сол 
1 ч.л. оцет 
1 ч.л. захар 
за плънката:  
150 гр. колбас 
150 гр. кашкавал 
10 маслини без костилка 
майонеза за намазване (около 2 с.л.) 
кетчуп за намазване 
босилек 
чубрица 
Начин на приготвяне 
От изброените продукти замесете меко тесто. Намажете го с олио и го оставете да удвои обема си (около 40 минути). След като е втасало тестото го разделете на 2. Вземете едната част и разточете тънка кора. След това я преместете върху хартия за печене, намажете с майонезата (около 2 с.л.), направете разрези от двете страни и преместете в тавата в която ще печете. Вземете втората топка тесто и я разточете, намажете с кетчуп и поръсете с чубрица и босилек, разпределете нарязания на кубчета колбас, маслините и настъргания кашкавал. Завийте на руло. Рулото преместете върху нарязаната кора в тавата (сложете го по средата). Кръстосайте лентите на кората върху рулото, намажете с разбития жълтък и печете за 35 – 40 минути на 200 градуса. Готовото руло намажете с масло. Да ви е сладко!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Популярни публикации